O Instituto Hospitalidade, é uma organização não-governamental, sem fins lucrativos, nascida em sintonia e com finalidades da dinâmica dos movimentos sociais, pela atuação política de proteção aos direitos sociais e fortalecimento da sociedade civil, com ênfase nos trabalhos de educação popular, cidadania e cultura, na atuação, na elaboração e monitoramento de políticas públicas. Pretende ver reconhecida além da vontade particular, uma vontade coletiva, reconhecendo e assumindo direitos e obrigações dessa personalidade coletiva perante seus integrantes, colaboradores, beneficiários, o Estado e a sociedade em geral.

Dentre os objetivos que buscamos com o IH, podemos destacar a inserção no mercado de trabalho do setor de hospitalidade, abrangendo hotéis, motéis, resorts, pousadas, restaurantes, bares e centros de convenção. Somos conscientes da importância do turismo ecológico na região. O Estado da Bahia é um destino privilegiado, contemplando uma grande diversidade de paisagens, tais como praias, rios, montanhas, lagos e cânions. Neste contexto, temos o turismo de aventura, o religioso, o cultural, o étnico, de negócios, etc.